台湾人が好んで食べる「3青菜」に基準を超える農薬が検出され、全国連合や「愛買」もランクイン、不良品リストが明らかに。

食薬署は「115年度市販青果農産物の残留農薬モニタリング計画」の結果を公表しました。ビッグデータリスクの評価を通じて、582件のハイリスク農産物を正確に抽出検査し、合格率は88.5%でした。不合格品リストには、全聯、愛買、エビの皮などの流通経路、およびゴールド3麦、打狗覇などのレストランが含まれていました。違反品には9層塔、しゅんぎく、苺、青ネギなどが含まれ、一部の品では検出されたが検出されなかった農薬等がありました。食薬署はすでに不合格となった国産農産物を農政機関に移管し、追跡管理を行うとともに、洗浄を強化し、リスクを低減するよう注意喚起しました。

どのような有名な流通経路やレストランの葉野菜類が違反行為を行っているのでしょうか。不合格となった野菜・果物の中で、小葉野菜類は複数の指標となる業者がランクインしています。遠100企業股份有限公司基隆支社(愛買う)が販売している9層塔では、基準を超える2種類の残留農薬が検出されました。飲食業者の中では、台北万有全しゃぶしゃぶしゅんぎく(万有全レストラン有限公司)のしゅんぎくから基準を超える2種類の残留農薬が検出されました。台北潤泰創新国際股份有限公司中支社の羊肉からも基準を超える1種類の残留農薬が検出されました。

香辛料についても、ネット通販サイトと同様に違反事例が発生しています。台北都市商旅股份有限公司徳立庄分公司(打狗覇徳立庄店)が使用したネギには、法律で検出できない1種類の農薬成分が検出されました。電子商取引チャネルでは、台北富邦メディア科技股份有限公司(ネット通販サイト)が販売したニラの花にも、1種類の農薬残留が使用規定に適合しないとして、違反と判定されました。

人気の高い苺や果物類には、どのような残留農薬の問題があるのでしょうか。
根茎野菜類と豆菜類の部分については、全聯実業股份有限公司東港チャンチュン一分公司の蘿で、1種類の基準を超える農薬等と、1種類の使用規定に適合しない農薬等が検出されました。また、台北海老皮娯楽電子商有限公司(ニャ菜園青果店)が販売している甜豆については、1種類の基準を超える農薬等と、1種類の使用規定に適合しない農薬等が検出されました。

果物類の違反項目のうち、苺とかんきつ類から不検出農薬が検出されました。全聯実業股份有限公司嘉義分公司の苺からは、2種類の不検出農薬が検出されました。カオシュンLOPIA漢神ドーム店で販売されている苺からは、1種類の不検出農薬が検出されました。また、金色3麦飲食股份有限公司中レキ店のキウイフルーツからは、1種類の農薬が使用規定に適合せず違反となりました。台中S.C.S.S.(ハイデルベルグ門市)で販売されている金柑からは、2種類の不検出農薬が検出されました。

オープンサンプリングでは、どのようにしてソース管理を確実に行うのでしょうか。一般市民はどのようにして洗浄すべきなのでしょうか。
食薬署の説明によると、リスク志向の正確なサンプリングとは、市場モニタリング後の成果を分析し、かつ農業部のソース抽出検査資料と比較し、違反の頻度と社会的関心度に基づいて評価し、高リスクの青果物を重点抽出検査対象とすることです。追跡可能な国産の不合格農産物が押収された場合は、すべて農政機関に移転し、ソース管理を行うよう要請します。

食薬署は、市民が野菜や果物を購入する際には、オーガニック、生産・販売履歴、またはCAS優良農産物などのマークを持つ製品を優先的に選ぶことを推奨しています。野菜を洗う際には、まず流水で浸漬後に洗ってから、最後に根を切ったり切ったりすることをお勧めします。また、果物については、洗って乾かした後に皮をむいて食べることをお勧めし、残留農薬を誤飲するリスクを減らします。